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ぶどうのジャム

材料

  • デラウェア 300g
  • 砂糖 150g
  • レモンの搾り汁 大さじ3

作り方

  1. デラウェアはよく洗って正味300gを用意する。
  2. 粒を外し、粒の半分は皮をとる。皮と皮のついた粒をミキサーにかける。
  3. ミキサーにかけたものと、皮をはずした粒を耐熱ガラスボウルに入れ、砂糖とレモンの絞り汁を加える。
  4. 両サイドを少しあけてラップをして、電子レンジ600Wで5分加熱する。
  5. ラップを取って混ぜ、砂糖を溶かし、ラップなしでさらに5分加熱する。
  6. とろみをつけるため再度5分加熱して、完成。
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